四川美术学院美术培训考前班集训班->德艺考培训中心全国招生热线:13883118108 梁老师

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中药西瓜皮是葫芦科草本植物西瓜的外层果皮。传统认为西瓜皮有清热解署,利水的功效与作用。可药用也可食用,西瓜皮的做法很多,如凉拌西瓜皮等。


(1)削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒

同炒,清脆、香甜、可口。

(2)将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤

不仅味佳色艳,而且能消署利尿。

(3)把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,

再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。

(4)将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,

其味鲜美,清香四溢。

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